sábado, 22 de setembro de 2012

Bifes da Vazia com muito sabor!

Nas minhas pesquisas pela net, o jantar de hoje deu neste resultado: uns bifes da vazia cheios de sabor!

Num almofariz coloquei (tudo a olho e ao gosto de cada um...) sal, pimenta moída na hora, alho, açafroa, coentros, salsa, cebolinho e azeite.

Misturei tudo ao ponto de ficar uma pasta, parecido ao pesto.

Uma hora antes do jantar, pincelei os bifes e guardei-os no frigorífico a marinar, para tomarem bem o sabor.

Depois foi só colocar na grelha e voilá! Uns bifinhos grelhados e um aroma divinal na cozinha!

Acompanhei com batatinhas no forno, que também foram pinceladas com a mesma mistura.

Simples e muito aromático!

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